課程說明: 對法式草每季甜點藝術美學與口味層次設計內容一對一實作授課 課程大綱： 111年12月16日 草莓千層酥酥皮製作、草莓塔塔皮製作 111年12月17日 草莓千層酥酥皮3折4桿麵製作、草莓塔塔皮捏塑烘烤、卡士達內餡製作 111年12月18日 草莓塔乳酪餡製作與烘烤、兩款法式甜點裝飾
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