(一) 日期： 2018/8/3(五)11:00～2018/8/3(五)12:30
(二) 單位：環境安全衛生室
(三) 地點：六宿學生餐廳
(四) 對象：不限
(五) 網址：https://foodsafety.stust.edu.tw/index
(六) 說明：「臺南市食品安全衛生管理體系」計畫在執行的同時如同形成保護傘，守護大家的食品安全。包括食品業者的自主管理、輔導員共識的建立、政府及衛生單位的監督查核等，再透過新聞媒體報導優良廠商讓消費者食的安心並支持優良產品。
因此守護食品安全必須從製造源頭至消費端層層把關，本活動將邀請臺南市政府衛生局局長、校長及食品業者等一同啟動食安保護傘，見證本計畫的執行成果。