(一) 日期： 2015/6/5(五)08:00～2015/6/5(五)17:00
(二) 單位：餐旅管理系
(三) 地點：T409宴會廳
(四) 對象：不限
(五) 網址：http://www.taiwanspecialitysnackfood.org.tw/contest.asp
(六) 說明：透過創意競賽，開發出有別於以往舊式口感之餡料，讓學生及業界師傅，能以所學的技藝發揮個人創意，製作出能突顯並反映土地環境、在地人文及飲食特質的「幸福點心」。
一、競賽分組與參賽資格：
學生組：以學生2人及指導老師1人為一組；參賽者需為高中職、大專院校烘焙、餐飲、食品相關學系之在學學生。
職業組：採個人賽；參賽資格：1.為中華民國各級糕餅商業同業公會之會員；2.有營利事業登記證，且對民眾公開販售產品之店家或工廠。