課程名稱 服務學習 開課院/系所 餐旅管理系
學期:99學年度第一學期 指導教師:萬金生老師
協力單位:

台南縣平埔族西拉雅文化協會

成果照片
服務心得

心得1:
真的很高興能夠協助西拉雅文化協會辦理這次的盛會,在這次的活動當中我看到了很多,也學到了很多;最重要的是,我深刻的體悟到分工合作與團隊精神的重要性,與將事情完美達成的成就感。
活動的第一天,也就是前置作業,我們除了觀摩大廚示範風味餐烹調,活動專員也詳細的介紹了有關於西拉雅族群的點點滴滴,讓我們對這個族群有了更進一步的認識,而我們最主要的服務項目是佈置會場。第二天,是個既忙碌又充實的時刻;早上協助25個「好味西拉雅」攤位佈置及指標檢查,下午活動正式開始,遊客陸陸續續進場,我們協助引導組進行引導作業,並且與遊客們同樂;到了傍晚,活動圓滿落幕,將現場收拾乾淨後,整個活動即畫下完美句點。
相信經由這次的服務學習活動,讓原本還不熟絡的大家,對彼此的陌生感有了改善,第一次就能將活動辦到好,就表示我們班是很有團結意識的,真的很感謝老師為我們安排這次的服務學習。

心得2:
藉由這次的活動中我才知道原來西拉族是盛產筍子的,尤其他們賴以維生了這麼長久的日子,讓人非常驚訝。在這次的活動支援中,我們看到了很多族民站出來幫助整個活動的進行,他們想要讓世界看到他們的決心我們都感受到了;由於西拉雅族是個人數很少的族群,更讓我們看到他們團結一致與努力,這都很值得我們學習,畢竟每個班級都是個小型家庭,大家都必須互相去扶持一起度過難關。而一起初對是個非常好的想法,感謝老師給我這個機會去認識西拉雅,感謝老師給我這個機會去幫助他們。

心得3:
第一次幫忙弱勢群體西拉雅族的朋友們,由於人口越來越稀少,需要更多幫助的相關資源,為了推廣他們的一些特殊產品,而藉由此次的活動讓大家更注意到他們的存在與需要!服務的過程中,幫忙了佈置,雖然在炎熱的大太陽底下,但經過領導者的帶領之下從中學習。到了第二天,重頭戲的開始,活動進行時來參與的顧客也不少,甚至有些許混亂的情形,人手不足,或者是在進行售票處的忙碌景象是很特別的回憶,不但運用到我們的台語表達能力,還有學習如何應對顧客的問題與不滿,感受到第一個接觸到顧客接待員的重要!整個活動的成敗在於大家的分工合作,看見參與者開心的面容,食物品嘗一空的展示桌,到活動尾聲圓滿結束,真的很開心!能幫助到一些需要幫助的團體,認識不同族群的文化,了解他們的處境感覺是現在社會上最缺乏的關懷。